Clases de Cocina Desde $165.000

Clases de Cocina JSTC

Con Contraseña, Quinta Camacho

Clases de Cocina de JUNIO JSTC en Bogotá

En la ciudad de Bogotá encuentras el Taller Culinario de Juliana, un espacio en el que se llevan a cabo clases de cocina y experiencias gastronómicas.

Aquí podrás aprender de la mano de Juliana y acompañado de otros amantes de la gastronomía, una variedad de recetas y técnicas para que domines los platos que más te gustan. Cada clase tendrá un tema diferente de la cocina internacional. Nuestras clases son abiertas y debes reservar tu cupo con anticipación para participar.

Conoce nuestras clases abiertas para este mes y anímate a reservar tu cupo.

Calendario AGOSTO 2023

Viernes 4 ago. 2023, 6:30pm:

Ramen para Novatos

Aprende a preparar el mejor caldo, el huevito melcochudo, los sazonadores del ramen y la panza de cerdo perfecta… sírvete de nuestro buffet de opciones para entender cómo se compone un ramen.

 

Jueves 10 ago. 2023, 6:30pm

Cocina de la India

Un menú para aventureros de la cocina.

Nueva experiencia, nuevos sabores. Conoce los básicos de un menú de la India, desde las samosas, pasando por el pan, y, por supuesto, un plato que destaque las especias y sabores más clásicos de esta cocina.

 

Jueves 17 ago. 2023, 6:30pm 

#EscuelaDePastaFresca Las mejores salsas para pasta

Te invitamos a una clase de pasta alrededor de las salsas más deliciosas de la gastronomía italiana: una vera carbonara, el típico ragú bolognese y la vongole más deliciosa, preparando también, por supuesto nuestra pasta desde ceros.

 

Viernes 25 ago. 2023, 6:30pm 

Tapas Asiáticas

Una clase para retarse a trabajar con las manos, y, por supuesto para los amantes de los bocados asiáticos.

Conoce y maneja las masas y rellenos de los spring rolls, las gyozas, los wontones y acompaña todo con las salsitas más deliciosas de la cocina oriental.

 

Jueves 31 ago. 2023, 6:30pm 

Pastas Rellenas

Pasta lovers, ¡en esta clase nos enfocamos en pastas rellenas haciendo la masa y 3 tipos de rellenos! Aprende a diferenciar entre ravioli, tortellini y capeletti, con masas divertidas y rellenos nuevos.

 

¿Qué haremos?

  • Compartiré contigo dónde comprar los ingredientes, así como mis recetas y trucos.
  • Veremos cómo ingredientes Colombianos se pueden utilizar en preparaciones internacionales
  • Vamos a preparar suficiente pasta para un almuerzo o cena para 2.
  • Tu experiencia estará acompañada por una copa de vino o una cerveza.

¿Buscas un evento privado? Contáctanos y vive una experiencia clandestina única para ti y tus invitados. 


Incluye:

  • Ingredientes para las preparaciones
  • Aguas frescas
  • Una copa de vino o una cerveza
  • Recetario

Tener en cuenta:

  • No incluye: transporte o servicios no especificados.
  • Avísanos si tienes restricciones dietarias y alergias para acomodarlas
  • Reserva tu experiencia con 72h de anticipación

NOTA: Esta experiencia de clase de cocina es abierta, estarás compartiendo con otras personas amantes de la gastronomía. *si no te funciona esta fecha u horario, escríbenos para coordinar una clase privada en otra fecha.

Restricciones: Haremos todo lo posible para acomodar cualquier restricción alimenticia, es importante que la menciones con anterioridad y te ofreceremos opciones. Déjanos un mensaje con tu comentario al momento de hacer la reserva.


Descubre todas las experiencias de este anfitrión.

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Una experiencia de Juliana Salazar Riveros

Juliana Salazar Riveros

Soy bogotana y la gerente de Juliana Salazar Taller Culinario.
Estudié Literatura en la Universidad de los Andes entre 1998 y 2002 y luego Artes Culinarias en The Culinary Institute of America de Nueva York. Al regresar al país trabajé en cocina en distintos restaurantes de Bogotá, todos con una marcada influencia mediterránea con un énfasis en la frescura y sencillez de los ingredientes y en la filosofía de mercado.
En 2007 publiqué mi primer libro de cocina, Cocina para Uno y en 2009 saqué con Editorial Norma otra colección de pequeños libros de cocina, Técnicas Básicas de Cocina. Colaboro con frecuencia como ghostwriter y revisora de recetas en distintas publicaciones de cocina, libros, páginas web y redes sociales.
En 2017 decidí lanzarme a crear mi propia marca, Juliana Salazar Taller Culinario. Hago Catering y dicto talleres de cocina presenciales y virtuales, soy asesora de restaurantes.

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