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Restaurante Campestre Campeche Restaurantes $25.000,00 - $70.000,00

Vereda El Rodeo Centro Casa 4 la calera cundinamarca

Campeche, un restaurante campestre en La Calera

Un restaurante campestre en pleno corazón de las montañas calerunas.

Cocina de autor, con ingredientes orgánicos de nuestra huerta y preparados en horno de carbón.

Disfruta de una experiencia gastronómica, en contacto con la naturaleza. al aire libre y en un ambiente bioseguro.

¡Puedes traer a tu mascota!

Disfruta de nuestros espacios:

  • Cocina abierta
  • Horno de Leña
  • Espacio interior
  • Espacio al aire libre
  • Huerta orgánica

Chef Anfitrión:

Cesar Alfonso

Puntos Fuertes:

Ambiente familiar – Cocina de Autor – Ingredientes Locales – Pet Friendly

Opciones de Pago:

MasterCard, Visa

Adicionales:

  • Eventos Privados
  • Clases de Cocina

¿Buscas un Evento Privado? ¡Contáctanos¡

Características

Precios

Entradas

  • PANCETA

    Corte de cerdo con manzana y puré de guisantes, jugosa y crocante resalta la suavidad del puré y el dulce picor de las manzanas al horno Josper.

    $ 18.000,00
  • VEGETALES ASADOS CON MOZZARELLA DE CABRA

    Pimentones, berenjenas y champiñones asados al horno con queso artesanal de cabra tipo mozzarella.

    $ 16.000,00
  • CAZUELA DE CHORIZOS

    Chorizos artesanales que destacan el sabor de las semillas de hinojo y su lento ahumado. Servidos con tomates cherry cocidos y pan de la casa.

    $ 18.000,00
  • MEJILLONES

    Siempre sencillo: vino blanco, ajo, mantequilla, pan y brasa.

    $ 19.000,00

Fuertes

  • COSTILLA DE CERDO BRASEADA

    Jugosa y tierna, cocinada a fuego lento por 17 horas y termina a la brasa. Acompañada de fríjoles verdes y plátano maduro.

    $ 29.000,00
  • CHULETAS DE CORDERO

    Corderos criados en los altos campos de nuestra región hacen característico su sabor. Viene acompañado de arroz verde con nueces.

    $ 32.000,00
  • ARROZ CON MARISCOS

    Arroz cremoso con pulpo, calamar, camarón, mejillones, zucchini y queso paipa. Preparado al sartén en la brasa.

    $ 31.000,00
  • CHULETA DE CERDO CON CURRY DE BERENJENAS

    Un curry suave y aromático resalta el sabor jugoso de una chuleta de cerdo parrillada al carbón.

    $ 35.000,00
  • CAZUELA DE VEGETALES GRATINADOS

    Variedad de vegetales horneados en un chorreado tradicional a base de cebolla larga, tomate y queso.

    $ 27.000,00
  • SOBREBARRIGA HORNEADA

    Su cocción es de 17 horas. Mientras... se prepara su salsa hecha a base de cebollas caramelizadas. Va acompañada con un puré rústico

    $ 32.500,00
  • REMOLACHAS AL RESCOLDO*

    Enterradas al carbón por 16 horas y servidas con queso de cabra, chips de ajo y rúcula fresca.

    $ 27.200,00
  • POLLO CAMPECHE

    Cocinado en cerveza negra y dorado al carbón, acompañado de papas en cascos.

    $ 32.800,00
  • ASADO DE COSTILLA DE RES

    Tira de asado perfectamente cocido, la carne se desprende del hueso sin mayor esfuerzo. Guacamole y papa criolla como acompañamiento

    $ 31.000,00
  • CORTES MADURADOS DE TEXTURA TIERNA Y EXCELENTE SABOR

    Carne de res nacional de alta calidad madurada por un mínimo de 25 días. Asada en el término que desee y acompañada de ensalada verde con tomates asados y aguacate o papas en cascos al horno.

    $ 37.000,00
  • MOJARRA AL HORNO

    Dorada y crocante por fuera, jugosa y tierna por dentro, acompañada de ensalada de nuestra huerta

    $ 30.500,00
  • ENSALADAS DE LA HUERTA

    Los vegetales de las ensaladas de Campeche son cultivados, en su mayoría, en nuestra huerta, son productos orgánicos y cuidados con esmero.

    $ 17.000,00

Postres

  • COPAS DE HELADO ARTESANAL DE:

    vainilla, chocolate o yogur.

    $ 12.000,00
  • PLÁTANO MADURO CON HELADO Y GUAYABA
    $ 12.000,00
  • ENVUELTO DE MAZORCA

    con jalea de guayaba y helado artesanal de yogur

    $ 12.000,00

Bebidas

  • Cervezas Importadas

    Corona Stella artois

    $ 7.500,00
  • Cervezas Nacionales

    Club Colombia: dorada / negra / roja Sin Alcohol: aguila cero

    $ 6.500,00
  • Michelada
    $ 1.000,00
  • Limonadas

    limonada cerezada Limonada de coco Limonada yerbabuena

    $ 7.500,00
  • SODA NATURAL DE:

    arándanos o manzanas verdes

    $ 9.700,00
  • JARRA SANGRIA
    $ 68.000,00
  • MEDIA JARRA SANGRIA
    $ 36.000,00
  • BEBIDAS CALIENTES

    Aromatica Tinto Té

    $ 4.000,00

Ubicación

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  • Jueves 12:00 PM - 08:00 PM
  • Viernes 12:00 PM - 08:00 PM
  • Sábado 12:00 PM - 08:00 PM
  • Domingo 12:00 PM - 08:00 PM

Una experiencia de Cesar Alfonso